◎蜂蜜荔枝糕
原料:荔枝1000克,蜂蜜适量。
做法:取新鲜荔枝榨出果浆,入锅内,加入蜂蜜搅匀,煮熟后置于瓷瓶中,封口1月余,浆蜜结成香膏,放入冰箱中保存。
功效:益气养阴,通神健脑,适用于贫血、心悸、失眠、口渴、气喘、咳嗽、食欲不振、消化不良、神经衰弱、便秘等病症。健康人食用更能益智健脑、泽肤健美、延年益寿。
大枣:百果之王
大枣不仅是保健佳品,更是美容养颜的良药。民间谚语中的“要使皮肤好,粥里加红枣”就说明了这一点。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。古籍中曾记载了一个病例:有个病人身体非常瘦弱,吃不下饭,而且每天腹泻不止,请了很多医生吃了很多补药都不见效,后来经一个高人指点,每日喝红枣粥,几个月后病就好了。