浙江风物特产繁多,林正秋列举本省部分重点风物特产与它们的典故:
肉禽类特产,金华火腿、萧山越鸡、绍兴麻鸭、平湖糟蛋等;
浙江鱼虾名品,富春江鲥鱼、瓯江凤尾鱼、宁波淡菜、松门白鲞等;
浙江果品特产,黄岩蜜桔、温州瓯柑、昌化山核桃、桐乡槜李、奉化水蜜桃、楚门文旦、塘栖枇杷、诸暨香榧等;
中药有“浙八味”,即:杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦门冬、郁金。
其它浙江商品还有杭州张小泉剪刀、王星记扇子等;
浙江三雕,东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕;
温州瓯绣、瓯塑;
龙泉青瓷、宝剑;
善琏湖笔、宁波草席;天目山笋干、庆元香菇等。
林正秋记载的这些浙江风物特产,早在古代就已经享有盛名,今人要善加利用。
海内外“杭州学”研究
在书中,林历数了海内外学者对“杭州学”的研究,写道,国内研究杭州史最活跃的地方应当数上海,我国台湾也有相当的研究成果,接着,又综述了国外对杭州史的研究,从数量与研究成果上来说,以日本学者为最,其次为美国、德国、意大利、法国等。
他们对杭州的研究范围与领域非常广泛,涉及经济、文化、政治、人口、地理、科技、方言等诸多方面。对于杭州人来说,研究地方史就更加必要了,让先人的智慧,世世代代地传下去,否则,会有愧于祖先创造了那么多丰富灿烂的历史文化,尤其是南宋时期,杭州已经达到了世界的巅峰。